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国产精品一区二区在线观看真空滾揉機的優勢及用(yòng)途

作者:山東(dōng)国产精品一区二区在线观看機械科技有限公司 來源: 時間:2020-07-04 08:58:29 瀏覽次數:

滾(gǔn)揉機適(shì)用於西式香腸、火腿、培根(gēn)、烤肉以及禽類、中(zhōng)式醬鹵類、休閑類肉食品(pǐn)的醃製(zhì)加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短醃製浸泡時間、改善效果,提高肉品品(pǐn)質。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態下,利用物理衝擊原理,讓肉塊(kuài)或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到(dào)、醃漬作用(yòng)。醃(yān)漬液被肉充分吸收,增強肉的結(jié)合力和保水(shuǐ)性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不鏽(xiù)鋼製作,圓形封頭,結構合(hé)理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可(kě)靠、操作簡(jiǎn)便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計,使醃(yān)料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
 
真空滾揉機的優勢:
 
1、 槳葉圓弧形,設計,使(shǐ)醃料分布均勻(yún),對產(chǎn)品表層(céng)不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾(gǔn)揉、變頻運行可選(xuǎn)擇;
 
2、設定滾揉工作總時間、間歇(xiē)滾揉時(shí)間、真空狀態滾揉時間;
 
3、整體(tǐ)采用304不鏽鋼製作(zuò),符(fú)合食品機械的衛生標準;
 
4、圓形封(fēng)頭,結構合理,滾揉空間大(dà),運(yùn)行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
 
5、可實現自動(dòng)出料,能減輕勞(láo)動強度並提高生產(chǎn)率;
 
6、具有(yǒu)連(lián)續、間(jiān)歇滾揉(róu)、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
 
真空滾揉機的用途:
 
1、適用於加工火(huǒ)腿、肉腸、牛羊肉製品等(děng)肉(ròu)類食品。通過滾(gǔn)揉,醃漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強(qiáng),截麵承受力強,保水性好(hǎo),口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉製品的高品位。
2、滾揉機采用不鏽鋼製造,結構緊湊,滾(gǔn)筒(tǒng)兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的(de)摔(shuāi)打空間(jiān),使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可(kě)靠,操作簡便,使用效(xiào)率更高(gāo)。
 
3、滾揉機適用於西式香腸、火腿、培根、烤(kǎo)肉以及禽類、中式醬(jiàng)鹵(lǔ)類、休閑類肉食品的醃製加工。特(tè)別對傳統中式(shì)產品加工,加(jiā)入滾揉處理工序,可以縮短醃製(zhì)浸泡時間、改善效果,提高肉品(pǐn)品(pǐn)質。

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